水晶肉冻
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步骤1/6
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肉皮焯水 用刀把肉皮上的脂肪刮去
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步骤2/6
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肉皮切丝备用
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步骤3/6
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肉皮放入锅中加水和两片生姜，用大火烧15分钟左右转小火烧两小时左右
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步骤4/6
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煮好的肉皮倒入碗中放凉（个人爱好 放了卤好的猪耳朵和一点青豆提色）
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步骤5/6
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结成肉冻即可
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最后一步
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皮冻切片 按个人口味调制酱料
很健康的美食哦 富含胶原蛋白 美容养颜 （夏天不能做哦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-04
水晶肉冻的其他做法
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