艇仔粥
艇仔粥是广东省广州地区著名的传统小吃之一,属于广东粥品之一,发源于老广州地区。相传在漂浮于河上的艇仔上制作的,因此得名。以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河,珠江边上贩卖,花生,小虾香脆,鱼片,蛋丝软滑,鲜甜香美,适合众人口味。
-
步骤1/6
点击查看大图
1. 螃蟹洗干净,扒去内脏,斩件,虾,花甲,洗干净备用
-
步骤2/6
点击查看大图
2. 配料,姜丝,葱花,芹菜,香菜
-
步骤3/6
点击查看大图
3. 白粥小火熬好,备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
4. 依次放入蟹,虾,花甲入锅煮滚
-
步骤5/6
点击查看大图
5. 看花甲开口,放入芹菜段,给盐关火。
-
最后一步
点击查看大图
6. 成品。撒上葱花,香菜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-05
艇仔粥的相关分类
艇仔粥的相关推荐
-
艇仔粥
41364人看过 -
#入秋滋补正当时#鲍鱼海鲜粥
838778人看过 -
#本周热榜#瓦罐蒸肉蛋汤
27800人看过 -
蒜蓉什锦海鲜
2312377人看过 -
凉拌牛肉,好吃到哭泣! 绝绝子夏日开胃神器!
19623人看过 -
豉油皇炒面
4492人看过 -
酸辣汤
1416788人看过 -
【宝宝辅食】瓦罐汤
32567人看过 -
瓦罐汤
17622人看过 -
土豆不要直接炒了,加3个鸡蛋,比肉还香
4118438人看过 -
万能蘸料汁
3360人看过 -
江西瓦罐汤
590161人看过