川贝柠檬陈皮炖冰糖
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烹饪步骤
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步骤1/4
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柠檬冲水,用盐搓干净!晾干水分备用。
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步骤2/4
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柠檬切片,去籽(关键一步,不去籽会苦)
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步骤3/4
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加入川贝粉 陈皮 老冰糖!电炖盅开衫炖起来!炖足十三个小时!
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最后一步
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炖好后用干净无水的密封玻璃罐装起来!放入冰箱,一般可保存一个月
小贴士
1 年份越久的陈皮炖起来效果越好!川贝磨成粉更好吸收!
2 整个过程都要保持无水!
3炖了5个小时后,若还带点苦味,则说明冰糖下的不够,可适当添加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-06
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