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非常滋润的冰糖炖柠檬的做法

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非常滋润的冰糖炖柠檬

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冰糖炖柠檬第一次喝就觉得非常舒服，带有柠檬的清香，没有生柠檬那种酸得发软，非常清甜。适合暑热，咽喉炎症，痰多咳嗽。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

柠檬 1-2个

、

冰糖适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
柠檬浸泡后进行洗净，用盐清洗，以去除表面蜡质。擦干柠檬水份然后进行切片，挑去核子，以免增加苦涩感。
步骤2/4 点击查看大图
把柠檬放进准备好的炖盅，一层柠檬一层冰糖的放，冰糖一层放几颗就行。然后把炖盅放进电炖锅，隔水慢火炖5-7个小时。
步骤3/4 点击查看大图
经过五小时的慢火炖制，冰糖柠檬已经变成晶莹剔透的琥珀热。可以看出炖出来的冰糖已变浓稠，连柠檬都带韧劲。
最后一步点击查看大图
用温开水、冷开水冲调饮用，每次放一两勺即可。图片稍后添加

小贴士

柠檬用之前要用盐搓洗干净，冲泡食用时不要用开水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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