全麦饼干
全麦饼干相对曲奇类饼干来说，更健康，用的低筋面粉和全麦粉，全麦粉占面粉量的15%左右，全麦粉不建议100%的量，口感比较粗,配方中的细砂糖建议换成糖粉
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好材料和份量
-
步骤2/15
点击查看大图
低筋面粉，全麦粉混合均匀
-
步骤3/15
点击查看大图
鸡蛋去壳后打散备用
-
步骤4/15
点击查看大图
黄油放盆子里软化
-
步骤5/15
点击查看大图
加入细砂糖打发到顺滑状态
-
步骤6/15
点击查看大图
分2次加入鸡蛋液充分打发
-
步骤7/15
点击查看大图
加入玉米油再次打发到顺滑状态
-
步骤8/15
点击查看大图
加入混合好的低筋全麦粉
-
步骤9/15
点击查看大图
用刮刀翻拌到没有干粉状态，也可以戴上一次性手套抓匀
-
步骤10/15
点击查看大图
面团用保鲜袋包上放冰箱冷藏半小时
-
步骤11/15
点击查看大图
面团分成20克大小的小剂子
-
步骤12/15
点击查看大图
用月饼模具把饼干印出花纹
-
步骤13/15
点击查看大图
全麦饼干胚放入预热好的烤箱中下层，上下火170度烤20分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
卡通的花纹，孩子一定会喜欢的
-
最后一步
点击查看大图
全麦饼干口感比较脆
1.全麦粉占面粉量的15%，或者用一半低筋面粉，一半全麦面包粉
2.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整
3.配方中的细砂糖建议换成糖粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-07
全麦饼干的相关分类
全麦饼干的相关推荐
-
蒜片苦瓜----健康饮食必备
334221人看过 -
自制酸奶奶酪棒
632196人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#凉拌苦瓜
406087人看过 -
全麦面馒头
136675人看过 -
全麦饼干
398691人看过 -
自制酸奶小盆栽
148940人看过 -
巧克力面包#奇妙烘焙屋#
170940人看过 -
自制希腊酸奶
471079人看过 -
全麦小馒头
20375人看过 -
#LG御见美好食光#黑全麦坚果棒
116089人看过 -
夏天解暑凉拌菜，凉拌苦瓜
6078696人看过 -
低脂饱腹｜这全麦恰巴塔面包好吃又易做！
54624人看过
