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水晶包的做法

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水晶包

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馅：

、

调味：

、

白糖 15g

、

面粉适量

、

干酵母适量

、

泡打粉适量

、

肥猪肉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉泡打粉拌匀备用，这一步忘记拍照，干酵母白糖1:1加45度温水（估计和面的用水量）冲开1/3分钟起泡（证明酵母活了）活面，发面两小时，揉面，醒面10分钟，揉面，切成图上一样的剂子
步骤2/5 点击查看大图
超级好调的馅，肥肉去皮过水，切小块拌白砂糖备用
步骤3/5 点击查看大图
擀皮，中间厚一点，防止漏底
步骤4/5 点击查看大图
上笼蒸40分钟
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成品开吃✌️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-08

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