冰糖黄精粥
黄精不是黄金,黄精却似黄金。黄精是百合科植物黄精的根茎,有滋补心肺,补中益气,填精髓,乌须发,生津之功效。有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老,降血糖和强心作用;能增强免疫功能,增强新陈代谢。对于病后体虚,肺燥咳嗽,胃热口渴,阴虚精亏有很好的作用。好东西拿回来不用,咱来做个黄精粥。此粥适用于脾肺气虚,倦怠乏力,饮食减少,咳嗽气短,干咳无痰,或肺痨咳血等症。照例用电炖锅来煲,省事省力。刚刚煲出来的粥看起来水是水米是米,别急,搅上一搅,粥就变戏法似的浓稠起来。
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步骤1/10
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用料
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步骤2/10
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小米略洗
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步骤3/10
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黄精用清水略冲一下
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步骤4/10
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将各料放入电炖锅内胆
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步骤5/10
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加水至满
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步骤6/10
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放入电炖锅,高温档,隔水炖煮2-3小时
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步骤7/10
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米粒软烂,出锅
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步骤8/10
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用筷子搅拌均匀
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步骤9/10
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盛出喝粥食黄精
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最后一步
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喜欢口甜的,可以酌情增加冰糖。
不喜欢太大块的,可以将黄精切碎与粥同煮。
不用电炖锅可以直接放入锅中在炉火上熬煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-13
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