是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

抓财鸡爪的做法

点击查看大图

抓财鸡爪

浏览 7.7万 · 收藏 416

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鸡爪子，作为小零食可以说是人人都爱，春节时做来，讨个好彩头，抓财！

食材清单加入采购清单

鸡爪 500克

、

盐 1小勺

、

生抽 1汤匙

、

老抽 1汤匙

、

料酒 2汤匙

、

干红辣椒适量

、

冰糖适量

、

八角 1个

、

姜几片

、

十三香

、

桂皮白蔻

、

香叶

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
挨个剪指甲，做个讲卫生的好宝宝。
步骤2/5 点击查看大图
冷水入锅，放两片姜，一汤勺料酒，去腥。大火烧开，将鸡爪捞出，放入凉水中，这样皮更弹牙。
步骤3/5 点击查看大图
备料，放入料包，没有料包的话，放入锅内。凉水起锅，放入鸡爪，水量刚没过鸡爪，大火烧开后，放一汤勺料酒、两片姜，四汤勺老抽或是红烧酱油、两汤勺生抽，几块冰糖，冰糖比用绵白糖颜色更亮，再放三分之一汤勺十三香，这个是秘方哦。
步骤4/5 点击查看大图
大火烧开，小火慢炖半小时，如果不够咸，再放点盐。
最后一步点击查看大图
关火后，不要着急盛出来，闷凉了更好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-15

换个做法

抓财鸡爪的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食秋葵更多

抓财鸡爪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许