青蛙馒头
菠菜中铁含量丰富,打汁后加入面粉的制作,有着蓬松Q弹的口感,淡淡的蔬菜香可以大大增加宝宝的食欲,家有不喜欢吃菠菜的宝宝,可以试试哈,菠菜要提前焯水去草酸。
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/17
点击查看大图
将菠菜洗净放入锅中焯水
-
步骤3/17
点击查看大图
捞起放入料理机里打成细腻的菠菜汁
-
步骤4/17
点击查看大图
酵母放入温水中搅拌均匀,将菠菜汁面粉、白糖一起混合成菠菜面团
-
步骤5/17
点击查看大图
将白色面团内的食材混合成团
-
步骤6/17
点击查看大图
将两个面团放入碗中,盖上保鲜膜放在温暖处发酵
-
步骤7/17
点击查看大图
发酵至两倍大小取出揉捏排气,尽量多揉,揉的时间越多面团越光滑
-
步骤8/17
点击查看大图
将菠菜面团揉好后摘成50克左右的小面团
-
步骤9/17
点击查看大图
揉光滑后放入蒸笼内,盖上盖子
-
步骤10/17
点击查看大图
白色面团摘成2个15克左右的小面团,分别加红曲粉和可可粉,揉捏均匀,红色面团做青蛙腮红,可可粉面团做青蛙的眼珠和嘴巴
-
步骤11/17
点击查看大图
剩下的白色面团分成12个1克的小面团,将1克的小面团揉圆,两个粘连
-
步骤12/17
点击查看大图
摘芝麻大小的可可粉面团做眼珠粘在1克的白色面团上
-
步骤13/17
点击查看大图
放在菠菜面团合适位置
-
步骤14/17
点击查看大图
取2个绿豆大小的红色面团当腮红,粘在菠菜面团上
-
步骤15/17
点击查看大图
取适量可可粉面团揉成小细条,弯起放在菠菜面团上当嘴巴
-
步骤16/17
点击查看大图
将青蛙面团进行二次发酵,明显变大后放入蒸锅,大火烧开,中火蒸25分钟,焖5分钟开盖
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-16
菠菜馒头的相关分类
菠菜馒头的相关推荐
-
青蛙造型馒头
27357人看过 -
青蛙饺子#金龙鱼专业饺子粉#
70869人看过 -
青蛙奶黄包
14887人看过 -
小青蛙蒸饺#年味十足的中式面点#
12805人看过 -
红烧青蛙
180757人看过 -
红烧青蛙
151370人看过 -
小青蛙蒸饺
78338人看过 -
青菜牛肉
1393人看过 -
桂花米糕(6寸)
3495人看过 -
韭黄炒蛋
1132人看过 -
紫苏酱
101人看过 -
夏日开胃仙汤酸萝卜老鸭汤
1026人看过