肉酿茄子
浏览 2.7万 · 收藏 105 · 学做 1
将做法保存到手机
原配方煎了两次,我觉得油太多了,不健康,所以我选择蒸了一下
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子
500g
、
猪肉靡
100g
、
蒜
适量
、
葱
适量
、
生抽
适量
、
蚝油
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
五香粉
少许
、
食用油
适量
、
香菇
适量
、
姜
适量
、
淀粉
适量
、
糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
所有碎和调料加入肉馅,搅拌
-
步骤2/5
点击查看大图
装入切好的茄子中
-
步骤3/5
点击查看大图
沸水蒸15分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
下油锅,煎至两面金黄,放入料酒,生抽、老抽,蚝油淀粉。
-
最后一步
点击查看大图
出锅点缀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-20
换个做法
肉酿茄子的相关分类
肉酿茄子的相关推荐
-
酱排骨
183508人看过 -
螺丝肉炒韭菜
161869人看过 -
芹菜炒牛筋
28646人看过 -
豆腐茄子煲
168737人看过 -
东北呼小咸菜
385531人看过 -
皮蛋瘦肉粥
751156人看过 -
酱排骨
24133人看过 -
咸蛋烧茄子
31030人看过 -
鲜嫩多汁,脱骨酥烂|任意锅子20分钟吃上!
96722人看过 -
茄子土豆炖豆角
106469人看过 -
春日里的一口透鲜~韭菜炒螺丝肉
17448人看过 -
酿茄子
90471人看过