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柠檬方砖蛋糕的做法

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柠檬方砖蛋糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

奥利奥饼干碎 145g

、

黄油 40g

、

鸡蛋液 260g

、

糖粉 150g

、

柠檬皮屑 1个

、

柠檬汁 135ml

、

中筋面粉 45g

、

表面撒糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
取一个柠檬洗净后擦出皮屑，待用
步骤2/15 点击查看大图
再取几个柠檬，挤出新鲜柠檬汁135ml，待用
步骤3/15 点击查看大图
准备奥利奥饼干碎
步骤4/15 点击查看大图
黄油隔热水融化后倒入饼干碎中
步骤5/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
烤盘内铺烘焙纸，倒入奥利奥饼干碎，用勺背压平整
步骤7/15 点击查看大图
鸡蛋液和糖粉放一起
步骤8/15 点击查看大图
搅打至颜色呈乳白色
步骤9/15 点击查看大图
筛入中粉，搅拌均匀
步骤10/15 点击查看大图
再倒入柠檬汁
步骤11/15 点击查看大图
接着放入柠檬皮屑
步骤12/15 点击查看大图
搅拌均匀后倒在饼干碎之上，烤箱150度，40min
步骤13/15 点击查看大图
烤好出炉，待冷却后脱模
步骤14/15 点击查看大图
表面撒糖粉，切成小块享用
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-20

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