蕾丝鸡蛋卷饼做法,要颜值有颜值,要美味有美味
小朋友不爱吃早餐吗?小朋友不爱吃鸡蛋吗?这款漂亮美味的蕾丝鸡蛋卷饼准保能吸引孩子,就怕他吃个没够。食材都是最基本,家家都有,换个做法瞬间受欢迎了。朋友家的小宝宝看见蛋卷两眼放光,就连妈妈自己也欢喜的狂秀朋友圈。如果家里没有宝宝过着浪漫的二人世界,也可以给亲爱的他/她一个惊喜,这么有新意的早餐是爱的另一种表达。
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步骤1/9
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鸡蛋打入碗中
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步骤2/9
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鸡蛋中加入牛奶,用打蛋器搅拌均匀
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步骤3/9
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筛入面粉和糖粉,搅拌成可以流动的面糊
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步骤4/9
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面糊装入裱花袋中,扎紧裱花袋口
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步骤5/9
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不粘锅烧热,不用放油
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步骤6/9
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裱花袋剪个小小口子,划圈圈的方式挤成蕾丝状的蛋饼
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步骤7/9
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小火烘烤蛋饼,用铲子可以轻松移动蛋饼
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步骤8/9
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取出用筷子卷成鸡蛋卷饼即可
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最后一步
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红色的蛋卷放了红曲粉和胡萝卜汁,你也可以用蔬菜汁代替牛奶做带颜色的鸡蛋卷饼
1、如果没有裱花袋可以用保鲜袋代替
2、蕾丝的密度要适度,太稀松容易断裂,太密不好看
3、这款鸡蛋卷口感是柔软的,如果蕾丝特别细会有酥酥的感觉,但也容易烤焦
4、蛋饼不用翻面,如果挤的太厚担心不熟也可以翻面烙一下
5、图片中红色的蛋卷放了红曲粉和胡萝卜汁,你也可以用蔬菜汁代替牛奶做带颜色的鸡蛋卷饼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-22
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