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红烧鸡的做法

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红烧鸡

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第一次做年夜菜，完美！

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鸡一只

、

油少许

、

老抽 1大勺

、

料酒 1大勺

、

盐少许

、

姜片少许

、

八角少许

、

花椒少许

、

蒜子少许

、

葱少许

、

干辣椒少许

、

鸡精少许

、

郫酱少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡洗净，剁成小块备用！
步骤2/7 点击查看大图
辅料准备好！
步骤3/7 点击查看大图
锅烧热倒入油和生姜、葱、蒜子、花椒、郫酱、八角等翻炒出香味！
步骤4/7 点击查看大图
然后倒入鸡翻炒至均匀变色，加入老抽、盐、料酒继续翻炒只至金黄色！
步骤5/7 点击查看大图
加入水大火烧开，加入少许鸡精，该中小火煮20-30分钟！
步骤6/7 点击查看大图
收汁出锅！
最后一步点击查看大图
味道棒棒哒，有没有想要吃的?第一次做年夜菜，收益匪浅，有机会做给大家尝尝哈！

小贴士

辅料一定要过油翻炒出香味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-26

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