脆皮烧肉
冬天快要结束了,在春天来之前吃上这么一道硬菜,实在在合适不过了,身为广东人的我,第一次做这道菜就大获成功,满意!
-
步骤1/10
点击查看大图
锅中放入姜片,放五花肉,煮沸
-
步骤2/10
点击查看大图
八分熟,捞起,过冷水,切肉切至快到脂肪层处
-
步骤3/10
点击查看大图
肉皮用竹签使劲戳,戳出无数小孔
-
步骤4/10
点击查看大图
肉身和每块肉的缝隙都抹上五香粉和盐
-
步骤5/10
点击查看大图
猪肉表皮抹上小苏打
-
步骤6/10
点击查看大图
用竹签插起整块肉,防止烤制的时候蜷缩
-
步骤7/10
点击查看大图
用锡纸包上肉身,肉皮露在外面。放入冰箱冷藏一夜腌制入味
-
步骤8/10
点击查看大图
取出,烤箱180度烤30分钟,在230度烤20分钟,取出来切块
-
步骤9/10
点击查看大图
香的不行
-
最后一步
点击查看大图
配上酸辣酱,美滋滋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-26
脆皮烧肉的相关分类
脆皮烧肉的相关推荐
-
脆皮烧肉
24991人看过 -
脆皮烧肉
102700人看过 -
脆皮烧肉
272627人看过 -
平菇炒肉片
2766264人看过 -
脆皮烧肉
92623人看过 -
脆皮烧肉
62630人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1141839人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串(无油烟烤箱版)
13544446人看过 -
铁板豆腐
7125698人看过 -
脆皮烧肉
150042人看过 -
脆皮烧肉
58880人看过 -
栗子炒鸡
56118人看过