艾叶煎蛋
踏青季,各种各样的野菜长得郁郁葱葱,亲自去野外采来的野菜吃起来又美味,又健康!艾叶是一种药食兼俱的食材,尤其是对女性特别好,可以暖宫,调经。
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步骤1/8
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新鲜艾叶洗净控干水,土鸡蛋备用
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步骤2/8
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把艾叶切碎,视个人食用习惯,可以切粗一点,也可以切细。
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步骤3/8
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把土鸡蛋敲进去
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步骤4/8
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加入花生油,盐,鸡粉调味拌匀备用
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步骤5/8
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锅里放入花生油,烧热
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步骤6/8
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将拌匀的材料倒入锅内,用锅铲轻轻推匀,方便受热
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步骤7/8
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记得及时翻面,受热要均匀
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最后一步
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大功告成,出锅~
放适量鸡粉可以提鲜并且中和艾叶的苦味,另外野生的艾叶吃起来会比菜市场的种植艾叶味道香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-04
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