砂锅鲈鱼
鲜嫩的鱼肉,姜蒜的香味。咸甜的汁水,保留着鱼肉的口感,又有些鲜味!
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好一条鲈鱼,把鲈鱼剔骨,配料准备好。
-
步骤2/7
点击查看大图
把鱼骨砍成一段一段,鱼肉切好块状。
-
步骤3/7
点击查看大图
鱼肉放入些许盐腌制,鱼骨放入盐,生抽,耗油腌制。
-
步骤4/7
点击查看大图
砂锅烧热后倒油,油滚烫冒烟后放入蒜头和姜条爆香。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入鱼肉进砂锅,把事先调好的汁水也倒进去。
-
步骤6/7
点击查看大图
我这个砂锅略小,放不完一条鱼,后来我把多余的夹出来了。砂锅够大就无所谓了。鱼肉和汁水在砂锅内滚一下,然后加入葱段,把盖子盖上,关火后焖一下。
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅,鱼骨腌制好就拿油来炸一下也是很香的,可以拿来做下酒菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-05
砂锅鲈鱼的其他做法
砂锅鲈鱼的相关分类
砂锅鲈鱼的相关推荐
-
砂锅焗鲈鱼
79512人看过 -
砂锅焗鲈鱼
60772人看过 -
焗鲈鱼
15674人看过 -
砂锅鲈鱼
141749人看过 -
砂锅蒜香鲈鱼
30861人看过 -
超级下饭菜:土豆丁汇鸡腿肉
211398人看过 -
东北老式锅包肉
5742191人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5244417人看过 -
砂锅焗鳜鱼
755226人看过 -
酥炸鸡腿-香雪裹炸粉
1480961人看过 -
初冬季干香辣爽一锅端 --干锅鸡翅
538481人看过 -
家乡味 温州梅干菜剁肉饼
59016人看过