云南春日宴~野生甜笋炒肉(思茅地区)
云南人对大自然赋予的食物热爱是非常强烈的,在云南靠近热带地区的思茅西双版纳等地区,有食笋习惯,云南笋按照季节来分,有春笋冬笋,按笋的类别来分有甜笋,苦笋,一般做酸笋却常用苦笋,带有涩涩的苦味,甜笋一般作为干货
-
步骤1/6
点击查看大图
甜笋隔夜提前用水泡软,洗净备用
-
步骤2/6
点击查看大图
新鲜肉切丁 放入嫩肉粉 搅拌均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
青椒切丝 韭菜切短 大蒜切片 小米辣椒切碎
-
步骤4/6
点击查看大图
下油炒肉熟后倒入甜笋,炒2分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
再倒入其他食材翻炒,倒入自烤酒,加入水
-
最后一步
点击查看大图
盖上闷2分钟起锅即食
喜欢吃比较油腻的亲们可以不用加入水闷 直接起锅就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-08 · 云南省
甜笋炒肉的其他做法
甜笋炒肉的相关分类
甜笋炒肉的相关推荐
-
东北排骨炖豆角 | 酱浓味鲜
12582569人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
413626人看过 -
海带鲜汤
98261人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20711014人看过 -
炒海带
38154人看过 -
排骨炖豆角(油豆)
31439人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
184071人看过 -
芹菜炒牛肉
14606人看过 -
葱椒肉碎蛋炒饭
42264人看过 -
万物皆可白灼-快手白灼汁
124809人看过 -
洋葱炒肉丝
17179855人看过 -
#山姆团圆宴# 腊肠蛋炒饭
194836人看过