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折耳根拌白肉

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沙娅琪琪

1、折耳根有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。 2、鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。 3、所含钾盐、槲皮甙均有利尿作用。 味辛，性微寒；归肺、膀胱、大肠经。具有清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋的作用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
折耳根 150克
、
猪后腿肉 150克
、
凉面 100克
、
大蒜 两个
、
小葱 一根
、
白糖 一勺
、
白芝麻 一勺
、
辣椒油 两勺
、
生抽 一勺
、
老抽 一勺
、
醋 一勺
、
花椒 几粒
、
生姜 一块
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-03-08

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