鸡肝蔬菜小饼
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素,其中铁含量尤其丰富,是宝宝补铁的理想食物,而且维生素A含量高于猪肝,口感也更容易让宝宝接受哦!
9克
15克
11克
182
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
食材准备:鸡肝1个,小白菜15克,胡萝卜15克,鸡蛋1个,面粉少许。
-
步骤2/14
点击查看大图
胡萝卜放入开水里煮熟。
-
步骤3/14
点击查看大图
切碎
-
步骤4/14
点击查看大图
小白菜开水入锅焯水30秒。
-
步骤5/14
点击查看大图
焯好的小白菜捞出,放入冷水中冷却一下。PS: 焯水后的蔬菜温度比较高,离水后与空气中的氧气接触容易产生热氧作用,营养素会流失。所以需要及时冷却降温,减少营养流失,还可以保持蔬菜翠绿的颜色。
-
步骤6/14
点击查看大图
切碎
-
步骤7/14
点击查看大图
鸡肝提前用清水浸泡半个小时左右,锅里放几片姜,猪肝冷水入锅煮熟。
-
步骤8/14
点击查看大图
猪肝煮熟后捞出
-
步骤9/14
点击查看大图
切碎
-
步骤10/14
点击查看大图
将以上所有食材装到一个碗里
-
步骤11/14
点击查看大图
加入一个鸡蛋
-
步骤12/14
点击查看大图
加少许面粉,搅拌均匀,面粉根据情况可适量调整 !
-
步骤13/14
点击查看大图
热锅刷油,开小火,将鸡肝蔬菜糊倒入锅里 摊成圆形的饼饼,煎至金黄色后,翻面继续煎至金黄色就可以了
-
最后一步
点击查看大图
补铁的鸡肝饼就好了
鸡肝属解毒器官,不要多吃 一周1次就够了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-09
鸡肝蔬菜小饼的其他做法
鸡肝蔬菜小饼的相关分类
鸡肝蔬菜小饼的相关推荐
-
银耳雪梨羹
9659411人看过 -
用美食留住春意,樱花酸奶球,Q弹有嚼劲
75307人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
21990226人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清蒸鲈鱼
193028人看过 -
鲫鱼豆腐汤,煮出奶白鲜美鱼汤的秘诀。
1027173人看过 -
蚝油鲜香黑虎虾
1309354人看过 -
鸡肝牛肉手指条
36939人看过 -
家常红烧鹅肉
106616人看过 -
芝麻坚果小米糊#初春润燥正当时#
258669人看过 -
#打工人的健康餐#绿豆沙牛乳
117017人看过 -
加山药的土豆饼,简单有营养!
79005人看过 -
肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!
5959978人看过