冰糖草莓
第一次吃草莓糖葫芦，真的就深深爱上他了 甜、脆、“外焦里嫩”、每次都要吃上至少一串半的量（剩下半串留给男朋友哈哈哈哈） 上了一周半，周末在家男朋友特意奉上他的冰糖草莓处女秀 当当当当～
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步骤1/5
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洗好草莓、把草莓底部最好切掉（反正那块基本上甜度都比较差 该舍弃舍弃）白糖，或者冰糖也可以，用于挂浆牙签，要扎草莓用，最后要把糖都撒在草莓上
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步骤2/5
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炒锅，加入一两滴油、少量白糖、少量水开始可以稍微大一点火，等锅热起来之后，转小火！需要不停的搅拌、不停搅拌然后会有大泡泡产生再继续搅拌 直到变成小泡泡 且颜色稍有加深
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步骤3/5
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最好舀起汤勺看看 是否有拔丝迹象也就是说 拉黏了嘛然后就可以用牙签插在草莓屁股上 用热糖浆撒在草莓上就完成啦
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步骤4/5
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特别好虽然没有外面卖的那么美哈哈哈但是吃起来丝毫不影响
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最后一步
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近距离拍一个
1、熬糖浆 需要少量冷水 凉锅就开始搅拌。搅拌不能停
2、给草莓撒上糖浆的时候 要快 因为糖浆可能会很快就会凝固了
3、因为熬糖 糖会粘在锅底或者勺子上，洗的时候可以选择用温热水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-11
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