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时蔬炒肉

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丽娜私厨

今天这道菜没有刻意地去挑选食材。春天常见的几种蔬菜，随意的搭配在一起，配以猪肉加以炒制，味道也是意想不到的好。 洋葱就像一个赋能者，与任何食材搭配，他都能赋予对方更加鲜美的味道。这里的洋葱的加入使猪肉更加鲜香，水萝卜脆爽的口感很好的中和了两者的厚重口感，蒜苗即去腥又增香。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
猪瘦肉 100g
、
洋葱 小半个
、
水萝卜 3个
、
蒜苗 4棵
、
鲜姜 适量
、
生抽 1小勺
、
盐 适量
、
蔬之鲜 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

水萝卜翻炒时间不要过长，10秒钟便可，以保持它脆爽的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-15

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