云南玫瑰花宴～玫瑰花鸡蛋饼
花朝节，俗称“花神节”、“百花生日”、“花神生日”、“挑菜节”，汉族传统节日。 据有关历史资料记载，云南昆明在明清时期就曾举办过“花朝节”。当天昆明人自发大规模聚会赏花，少女用红线拴在花枝上为百花“祝寿”，文人墨客伴着幽幽花香吟诗作对，“花朝会”便在昆明传承下来，“国中罢市、红翠出游……”是当时全民赏花的真实写照，昆明人在初春赏花的习俗便保留了下来。 食花是云南人春季饮食习惯，特别是玫瑰花，百搭。酿酒 做菜 做调料 糕点 必不可少。
-
步骤1/8
点击查看大图
春天，云南花开遍地，特别在昆明有采食玫瑰花的传统
-
步骤2/8
点击查看大图
食用玫瑰采摘下 注意玫瑰刺哟
-
步骤3/8
点击查看大图
收获满满一箩筐
-
步骤4/8
点击查看大图
加工除去花蕊 虫子
-
步骤5/8
点击查看大图
用水冲洗浸泡后过滤干净
-
步骤6/8
点击查看大图
鸡蛋打碎 放上玫瑰 加入盐
-
步骤7/8
点击查看大图
搅拌开来
-
最后一步
点击查看大图
锅里倒入油 烧热 放入调和好的玫瑰鸡蛋，两面翻煎，泛黄即可出锅食用
玫瑰花冲洗水分一定要控干 否则下锅会炸开来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-15 · 云南省
玫瑰花鸡蛋饼（云南百花宴）的其他做法
玫瑰花鸡蛋饼（云南百花宴）的相关分类
玫瑰花鸡蛋饼（云南百花宴）的相关推荐
-
云南菜～薄荷炸洋芋
8694人看过 -
云南野生菌宴席~青椒扁红牛肝菌
17672人看过 -
云南菜～酱水洋芋
3817人看过 -
云南米线宴～蚕豆小锅米线
8061人看过 -
云南玫瑰花宴～玫瑰蛋羹
16270人看过 -
云南百花宴~白花蜜酱（玉荷花）
76613人看过 -
脆皮豆腐
1680人看过 -
云南菜～思茅小炒鸡
9716人看过 -
#餐桌上的春日限定#把春天留在脸庞——玫瑰桑葚膏
190213人看过 -
春天的野菜之【凉拌面条菜】
238903人看过 -
云南野生菌宴席～鸡枞油拌粉丝
76280人看过 -
林蔽墨菊
2044人看过
