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凉拌香椿的做法

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凉拌香椿

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香椿，是早春上市的树生蔬菜。有浓郁的香味，尤其以山村农家小院中的那种野生头茬香椿芽为最佳。

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香椿 2把

、

柴火胡辣椒面 3勺

、

生抽 3勺

、

香醋 1勺

、

盐适量

、

花椒油几滴

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
去根，清洗干净，凉干水份；
步骤2/4 点击查看大图
水开后，放入香椿烫三分钟；
步骤3/4 点击查看大图
起锅后，放凉；
最后一步点击查看大图
放入佐料拌匀，即可。

小贴士

香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-20

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