酸菜粉儿
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步骤1/7
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酸菜切丝~
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步骤2/7
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里脊肉切丝~
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步骤3/7
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锅里烧开水,煮好粉条备用~
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步骤4/7
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锅中倒油稍微多点,酸菜比较吸油。倒入葱姜爆锅
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步骤5/7
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炒肉丝至变色~
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步骤6/7
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倒入酸菜,煮好的粉条~加入蚝油,味极鲜,为了颜色好看加一点老抽即可~大火翻炒至收汁,淋入麻油(可根据自己的口味添加多与少),加入鸡精~
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最后一步
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收汁~出锅!
酸菜切细一些,可用五花肉代替里脊肉,酸菜比较吸油,多点油好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-20
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