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酱香饼你这么做，味道完爆街边摊的做法

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酱香饼你这么做，味道完爆街边摊

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还在街边摊吃酱香饼？你也太out了。有了这一款秘制酱料，在也不用天天排队吃小吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

豆瓣酱

、

蒜蓉酱

、

甜面酱

、

花椒

、

八角

、

芝麻粒

、

葱花

、

花椒粉

、

孜然粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：面粉、花椒、八角、芝麻粒、葱花、豆瓣酱、甜面酱、蒜蓉酱、花椒粉、孜然粉
步骤2/9 点击查看大图
面粉加温水用筷子搅团
步骤3/9 点击查看大图
将面和成团，用保鲜膜裹住醒半小时
步骤4/9 点击查看大图
放入一个八角和少许花椒炸香后捞出
步骤5/9 点击查看大图
放入豆瓣酱、甜面酱、蒜蓉酱、孜然粉、半碗水、少许糖小火炒制成酱
步骤6/9 点击查看大图
将醒好的面团擀薄
步骤7/9 点击查看大图
将面团沿一边卷起，再团成圆圈，再擀薄
步骤8/9 点击查看大图
锅底放油，放入面饼煎制金黄
最后一步点击查看大图
翻面后刷上酱料，撒上芝麻葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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