香椿鸡蛋
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正好是时令吃香椿芽的时候。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
新鲜香椿
150克
、 、 、
烹饪步骤
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步骤1/5
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香椿芽切碎。
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步骤2/5
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鸡蛋打俩。
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步骤3/5
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将切碎的香椿放入鸡蛋液碗内，加入少许盐及料酒。拌匀。
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步骤4/5
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锅内放油，4成热时倒入香椿芽鸡蛋液，小心翻炒。
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最后一步
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盛盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-23
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