彩蔬麟虾饼

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孩儿她爹难得休班，昨天承包了所有家务，重点洗了一天的衣服，我和闺女的换洗衣服，不穿的，马上换季穿的，以至于把洗衣机都累坏了~心疼ing 他帮我洗，我也不能闲着呀！麻溜滴给孩子做吃的吧。

食材清单加入采购清单

南极麟虾肉 100g

、

油菜心三片

、

胡萝卜一小节

、

春葱两根

、

鸡蛋 1个

、

中粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
看了下冰箱里，菜不是很多了，有刚收到的新鲜南极麟虾肉，就随手给娃们做了彩蔬麟虾饼，欢喜的不得了呢。
步骤2/13 点击查看大图
还有个小插曲，真真让我们感动，宝爸忙着洗衣服，珊珊留了最后两块小饼给爸爸，琳琳拿起一块就吃，珊珊立马去夺'那是我给爸爸留的，好吧！谁也不能吃'，还一溜小跑去洗衣房，亲眼看着爸爸吃了才高兴的回屋里了。这么点小屁孩儿，心居然这么细呢。第一次网购的麟虾肉，发货特别快，冷链运输的，收到时像砖头一样，硬邦邦的，哈哈
步骤3/13 点击查看大图
麟虾肉100g,（这一小袋是200g），油菜心，春葱，胡萝卜，鸡蛋，盐，中粉各适量
步骤4/13 点击查看大图
将胡萝卜去皮，和菜心，春葱一起洗净
步骤5/13 点击查看大图
分别将三种食材切碎，放入盆里
步骤6/13 点击查看大图
麟虾肉清洗一下，放入盆里
步骤7/13 点击查看大图
磕入鸡蛋，打散，搅匀
步骤8/13 点击查看大图
加入一点盐，适量清水搅匀
步骤9/13 点击查看大图
加入适量中粉，将蔬菜糊搅拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
电磁炉选用煎炸模式，120度，平底锅里刷油，用小勺子舀面糊倒入锅里，摊成小饼，注意不要太厚，不然不容易熟哦！用电饼铛也可以哒。
步骤11/13 点击查看大图
用小勺子舀面糊倒入锅里，摊成小饼，注意不要太厚，不然不容易熟哦！用电饼铛也可以哒。
步骤12/13 点击查看大图
两面煎成金黄色就好啦。
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加了几种蔬菜进去，不光颜色更好看了，口感有层次感，味道也很棒。咸香绵软，营养丰富，宝宝不爱吃都难呢！喜欢的可以给宝宝试试哦⊙∀⊙！