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大扁豆炒木耳的做法

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大扁豆炒木耳

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非常下饭的小炒，我的最爱

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大扁豆 250克

、

木耳泡发后一小把

、

葱姜蒜适量

、

耗油一勺

、

糖一小勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
扁豆和泡发木耳分别焯水，木耳撕小朵，扁豆切段。
步骤2/3 点击查看大图
热锅冷油，爆香葱姜蒜，下入扁豆木耳翻炒，加盐十三香翻炒，加耗油糖翻炒入味
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，因为已经焯水，所以不用炒太长时间，入味后成盘即可

小贴士

扁豆焯水时要注意火后，不能太生，也不能老，自己把握，不然影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-27

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