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电饭锅茶叶蛋/茶叶鹌鹑蛋【电饭锅主题】的做法

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电饭锅茶叶蛋/茶叶鹌鹑蛋【电饭锅主题】

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以前有句笑话，说卖导弹的赚的不如卖茶叶蛋的。心疼我国的科研一线人员三分钟。这虽然是个笑话，不过也可以说明360行行行出状元。茶叶蛋卖好了，也可以发家致富呢。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

鹌鹑蛋

、

茶叶

、

冰糖

、

生抽

、

老抽

、

八角

、

小茴香

、

陈皮

、

桂皮

、

电饭锅 1台

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
今天教大家在家里做茶叶蛋，干净卫生，而且经济实惠。
步骤2/5 点击查看大图
准备：鸡蛋+鹌鹑蛋，茶叶，冰糖，生抽，老抽，八角，小茴香，陈皮，桂皮。硬件：电饭锅。
步骤3/5 点击查看大图
先把蛋煮熟。因为鸡蛋大，鹌鹑蛋小。所以先放鸡蛋，等煮一会再放鹌鹑蛋。
步骤4/5 点击查看大图
两种蛋都煮熟了，捞出。把蛋壳轻轻磕破。是磕破不是磕碎哦，蛋壳上有裂纹就可以了。
最后一步点击查看大图
把蛋和所有的调料一起放入电饭锅内胆。加水，没过鸡蛋的量就可以了。开启煮饭功能，然后坐等开关跳起。煮好的茶叶蛋别急着吃，在香料里浸泡一夜，第二天的味道更赞！

小贴士

谁想和拾先生一起支个摊儿去卖茶叶蛋？举手！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-29

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