农家腊肠炝蒜
过年酿晒的腊肠，放在冰箱里可以吃到开春了。用腊肠炝炒大蒜，算是一道地道的农家菜了。麻辣腊肠，自带咸味，所以整道菜也无需额外加盐，用油炝炒即可。
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步骤1/10
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摘下酿晒干的腊肠，去掉腊肠两端的棉线。
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将腊肠切成薄片，切好的腊肠放好备用。
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大蒜洗净，蒜白用刀拍松后，切成段。
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锅中放油，烧热。
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步骤5/10
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倒入腊肠。
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步骤6/10
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翻炒至腊肠变色，微微出油，熟透。
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倒入切好的大蒜。
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步骤8/10
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放入少许胡椒粉。
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步骤9/10
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继续翻炒一会，至大蒜绵软断生即可。
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最后一步
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完成，可以开吃啦，超级下饭。
腊肠比较咸，炒菜的时候不需要单独给盐。
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-30
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