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橘丽丝的印尼炒饭的做法

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橘丽丝的印尼炒饭

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最近很喜欢这种带有异国风情的炒饭，从网上买来酱料连吃了好几天也不觉得腻，平时家里剩了米饭不想吃剩的都直接拿去拌饭喂小狗了，这几天却是专门前一天煮了饭放锅里等着第二天炒。

食材清单加入采购清单

冷饭 3碗

、

阿根廷红虾仁 4只

、

玉米粒一把

、

豌豆一把

、

鸡胸脯肉适量

、

胡萝卜粒一把

、

洋葱粒一把

、

桑巴酱 2勺

、

鸡蛋 2个

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：冷饭、玉米粒、豌豆（提前焯水3分钟）、洋葱粒、胡萝卜粒、阿根廷红虾仁切块、鸡胸肉切块。
步骤2/9 点击查看大图
两个鸡蛋打入碗内，打散成蛋液。
步骤3/9 点击查看大图
热锅下油，放入各种蔬菜粒。翻炒2-3分钟。
步骤4/9 点击查看大图
转小火小火，下入蛋液。
步骤5/9 点击查看大图
蛋液翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
转中火，下一勺生抽，加入虾仁和鸡胸肉翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
加入米饭，锅铲打压米饭至完全松散。
步骤8/9 点击查看大图
加入两勺桑巴酱，翻炒至上色均匀，虾仁和鸡胸肉熟透。
最后一步点击查看大图
出锅搞定！

小贴士

1，每一步的注意事项都只有翻炒均匀。 2，鸡胸肉和虾仁也可以先焯水过熟，我只是懒。 3，正宗的印尼炒饭搭配了炸虾片和烤牛肉串，我懒，没去买。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-30

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