【搬运】牛排牛丼饭
以前一直觉得饭上加生蛋会腥,结果居然完全不啊。
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步骤1/9
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洋葱切的越薄越好
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步骤2/9
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牛排加盐和胡椒腌制一会儿
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步骤3/9
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腌制牛排时,用糖,酱油,料酒调好酱汁,可加少许水稀释。
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步骤4/9
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牛排煎至五分熟,取出静置。
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步骤5/9
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不换锅直接下洋葱,加盐和黑胡椒炒软后淋入酱汁。
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步骤6/9
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沸腾后,加入牛排,让牛排均匀裹上酱汁,煮一分钟左右。
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步骤7/9
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捞出牛排切薄片。
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步骤8/9
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米饭上盖上洋葱,排列好牛排。
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最后一步
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在顶端打上一个蛋黄,撒上葱花即可。吃的时候将蛋黄洋葱和饭拌匀,哇哦,口感润滑绵密,洋葱香气浓烈,酱汁咸鲜,在米饭调合下回甘,佐上膏腴滑嫩的牛排,那叫一个美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-01
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