香菇趴油菜
香菇扒油菜是一道清淡类型的菜肴,制作原料有新鲜香菇、嫩油菜。烹饪简单,营养丰富,制作比较简单。本人喜欢吃肉,所以用肉做的一道香菇趴油菜
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步骤1/10
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葱、姜切碎,蒜切瓣,小米椒切段,红辣椒
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步骤2/10
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香菇洗净,切除根部,表面切花刀
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步骤3/10
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猪瘦肉切片
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步骤4/10
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油菜掰开,洗净,备用
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步骤5/10
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起锅烧开水,加一点豆油,加一点盐,放入油菜,煮一分钟捞出,备用
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步骤6/10
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油菜摆盘,如图所示
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步骤7/10
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起锅倒油,油热放入猪肉,煸炒
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步骤8/10
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葱、姜、蒜、干红辣椒、放入锅内,加花椒面、生抽、耗油,爆锅,翻炒
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步骤9/10
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翻炒片刻,放入香菇,继续翻炒,锅中加清水,香菇煮熟,加淀粉勾芡
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最后一步
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浇在准备好的油菜上,如图所示,上面放小米椒段
一般香菇趴油菜是素的,很清淡,本人比较喜欢吃肉,所以试着做的这道菜,味道还不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-04
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