老醋花生
这是一道酸甜口的小菜,老少皆宜!。可搭配洋葱,生菜,苦菊等色香味俱全。
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步骤1/7
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选好后的花生冷油下锅
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步骤2/7
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当听到啪啪声响,用木铲轻轻搅动,使其不糊
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步骤3/7
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中小火,当大量变色和连串出现噼噼啪啪的声音出锅
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步骤4/7
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洋葱切2x2小块放入盘中,
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步骤5/7
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在炸好的花生米中加入少许白酒,可保持花生米较长时间内酥脆
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步骤6/7
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盐,白糖,米醋,生抽下锅熬汁,略粘稠倒入盛好的盘中
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最后一步
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搅动拌好,撒点香菜即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-07
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