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红烧土豆牛腩的做法

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红烧土豆牛腩

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富含蛋白质的食物，对健身运动的盆友们一定爱上它。

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩块 300g

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

葱 2根

、

姜 3片

、

八角 2个

、

桂皮 1个

、

香叶 5片

、

红糖一块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料，牛腩、土豆、胡萝卜
步骤2/7 点击查看大图
牛腩洗净；葱切段；姜切丝；
步骤3/7 点击查看大图
油温加热后，煸炒葱姜；然后放入牛腩；
步骤4/7 点击查看大图
牛腩变色后；放入老酒、生抽、老抽和水，淹没牛腩，等水沸煮后；加入桂皮、八角、香叶和红糖；大火改成小火，盖上锅盖；
步骤5/7 点击查看大图
胡萝卜清洗后，刨皮并滚刀切；同样的方法处理土豆；
步骤6/7 点击查看大图
牛腩大约烧半小时后，放入胡萝卜和土豆；继续烧大约半小时，用牙签插入土豆；如果熟了，开大火收汁，即可开动了。
最后一步点击查看大图
上菜。

小贴士

这道菜可以随意搭配，米饭或面条，再炒蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-09

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