辅食-南瓜豆沙饼
南瓜的营养价值: 1、解毒: 南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用 2、保护胃粘膜、帮助消化: 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化 3、防治糖尿病、降低血糖: 南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效 4、消除致癌物质: 南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力 5、促进生长发育: 南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质
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步骤1/8
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南瓜去皮切块蒸熟
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步骤2/8
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用勺子压成泥
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步骤3/8
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南瓜泥里加糯米粉揉成面团
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步骤4/8
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放案板切成剂子,撒上淀粉防粘
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步骤5/8
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把剂子搓成圆球用手压扁,里面放上豆沙泥,再搓成球状
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步骤6/8
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如图压成饼状
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步骤7/8
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表面撒上白芝麻放入不锈钢锅煎一下,或者电饼档煎一下都可以
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最后一步
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装盘开吃
和面的时候不用加水,因为蒸的南瓜出水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-16
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