香酥鳕鱼块,给宝宝来点深海的营养
给宝宝添加辅食是一个循序渐进的过程,大一些的宝宝可以吃点肉,鱼,虾之类的, 不断更好的锻炼咀嚼能力,还能补充各种DHA,钙质。我比较喜欢京东的海鲜,因为可以直达送到,而且很新鲜,来自深海的营养。 做辅食可以选择鳕鱼,鳕鱼其肉质鲜嫩,大块鱼肉,没有鱼刺,特别适合吃辅食阶段的宝宝们。
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准备好食材
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鳕鱼段室温化冻、因为是冷鲜保持的,需提前一个小时解冻。
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鳕鱼清水冲洗一下,然后切小块
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加入淀粉,面粉,少量的盐,小宝宝吃尽量减少盐的用量。
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加入鸡蛋搅拌均匀,考虑到小宝宝辅食没有用料酒腌制。
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面粉和鸡蛋顺时针搅拌成糊状。
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热锅倒油,加热6分热, 然后放入沾满面糊的鳕鱼块,轻轻翻两下
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炸至金黄上色即可,时间不用太长,2分钟左右,注意不要炸糊了,这样宝宝吃了就不健康了。
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最后摆盘,挤上番茄沙司,鲜美无比的香酥鳕鱼块就可以吃了, 大块的鱼肉没有鱼刺,外酥里嫩,放心让宝宝吃吧!
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深海的鳕鱼没有污染更营养美味!
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最后一步
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大块鱼肉看得见!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-18
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