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香酥鳕鱼块,给宝宝来点深海的营养(11/11)
准备好食材
鳕鱼段室温化冻、因为是冷鲜保持的,需提前一个小时解冻。
鳕鱼清水冲洗一下,然后切小块
加入淀粉,面粉,少量的盐,小宝宝吃尽量减少盐的用量。
加入鸡蛋搅拌均匀,考虑到小宝宝辅食没有用料酒腌制。
面粉和鸡蛋顺时针搅拌成糊状。
热锅倒油,加热6分热, 然后放入沾满面糊的鳕鱼块,轻轻翻两下
炸至金黄上色即可,时间不用太长,2分钟左右,注意不要炸糊了,这样宝宝吃了就不健康了。
最后摆盘,挤上番茄沙司,鲜美无比的香酥鳕鱼块就可以吃了, 大块的鱼肉没有鱼刺,外酥里嫩,放心让宝宝吃吧!
深海的鳕鱼没有污染更营养美味!
大块鱼肉看得见!