鱼火锅的做法大全【图文】
浏览 7493 · 收藏 76
将做法保存到手机
美蛙鱼头发源地是四川,要学正宗的美蛙鱼头技术还是到发源地学最好,【成都上善佳餐饮】,真实,可靠,知名餐饮品牌,实体店学习,亲身体验创业式培训。搜一下就知道! 无需加盟费,完全获取成熟经验和全套核心技术!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
原料:花鲢鱼头2个(约重100克),大枣100克,莲子40克,豆苗170克,金针菜(干品)70克,嫩上海青170克,净青笋杆300克,土豆180克,水发海带175克,番茄片、葱白节、高汤、川盐、生姜片、蒜泥油碟、鸡精各适量。
-
步骤2/3
点击查看大图
红枣洗净,泡软;莲子洗净,泡软,去内芽芯;将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。
-
最后一步
点击查看大图
鱼头砍成4块,洗干净,装盘;水发海带洗净,改刀装盘;豆苗洗净装盘;青笋杆去皮,改刀成条,装盘;土豆削去皮,切成厚片,用清水冲漂后,装盘;金针菜去蒂,洗净装盘;上海青去蒂和老叶,洗干净、装盘。
小贴士
美蛙鱼头发源地是四川,要学正宗的美蛙鱼头技术还是到发源地学最好,【成都上善佳餐饮】,真实,可靠,知名餐饮品牌,实体店学习,亲身体验创业式培训。搜一下就知道! 无需加盟费,完全获取成熟经验和全套核心技术!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-20
换个做法
做法大全的相关分类
做法大全的相关推荐
-
红烧鱼块
1837763人看过 -
#味达美年味小馆#烤鱼火锅
221411人看过 -
家常火锅味烤鱼
187362人看过 -
胡萝卜牛肉粥
179594人看过 -
麻辣鱼
388738人看过 -
烩麻食
88174人看过 -
越吃越过瘾的超级下饭菜~葱爆鸡蛋
58543人看过 -
#巨下饭的家常菜#广式焖鹅肉
247667人看过 -
红烧茄子
71648595人看过 -
#好人家热辣美食集#好人家福利社#青椒麻辣鱼
97285人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 青椒炒茄子
134904人看过 -
青椒带鱼块#三文鱼要这样吃#
16425人看过