樱桃果酱
黄哥买回来的樱桃，可以说是相当酸的了，我勉强吃了几颗，中午吃饭时发现牙倒了。黄哥和载熙尝过之后表示接受不了这么酸，大呼丢了。丢了？想得出来哦！樱桃有什么错？不就是酸点吗？看我变……变……变……酸樱桃变身成酸甜可口无添加剂的樱桃酱，抹面包蘸馒头极好，或者盛出一勺兑水就是酸甜的樱桃汁，极美！
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步骤1/5
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樱桃洗净去掉蒂
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步骤2/5
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第二步 应该是加糖到樱桃里，戴上厨房一次性手套用手把樱桃捏碎，然后一颗颗挑出果核。第三部 把去掉果核的樱桃和樱桃汁一起倒进不粘锅（一定不要用铁锅哦！），开中火熬煮，边煮边用铲子搅拌。一开始水分多，锅里冒大的水气泡，如图。
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步骤3/5
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水分逐渐减少，气泡开始变小，果酱开始浓稠红亮，就可以出锅了。
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步骤4/5
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盛装果酱的瓶子提前清洗干净，进微波炉高火叮上两分钟，果酱要趁热装瓶密封。冷却后放冰箱保存，开盖食用时用干净勺子挖。尽快吃完。
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最后一步
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装瓶，OK。
这个没有难度，就是需要耐心，一颗颗去核比较麻烦，进锅后要一直不停搅拌。
熬煮的过程中可以尝一下口感，可以根据自己的喜好添加白糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-22
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