【花生南瓜汤】
从小吃到大的汤，家里的长辈又把它称作黄牛汤
-
步骤1/5
点击查看大图
南瓜切块备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
生花生加水捣碎，直至出浆。
-
步骤3/5
点击查看大图
烧开一锅水，下南瓜煮。
-
步骤4/5
点击查看大图
南瓜煮至七成熟，加入花生碎和适量盐，再煮片刻。
-
最后一步
点击查看大图
成品
这道汤的关键在于花生的研磨，我在宿舍是用的擀面杖捣碎的，不够细腻，在家里妈妈用的是一种专门研磨花生的漏斗状的石臼手动研磨的，先放花生和少许清水，边研磨边加水，直至花生成浆。
有条件的亲应该用石臼来捣碎，边捣碎边加清水，捣得细碎些比较好。
这道汤不用放油和味精，只放盐即可，花生里的油脂研磨出来以后会很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-22
花生南瓜汤的相关分类
花生南瓜汤的相关推荐
-
椒盐排骨
2265358人看过 -
羊排烩面
57233人看过 -
青椒炒大肠
44358人看过 -
凉拌胡萝卜丝木耳腐竹
115758人看过 -
鸡排
20665人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#凉拌萝卜丝
150657人看过 -
鱼香肉丝
3750520人看过 -
河南羊肉烩面(家庭版人人可做)
1118078人看过 -
家庭版馍夹肉
134794人看过 -
肉 夹 馍
112230人看过 -
涮羊肉的灵魂一碗麻酱蘸料
1178833人看过 -
#巨下饭的家常菜#没做出奶奶味道的芹菜水煮花生米
163626人看过
