芦笋巴沙鱼
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步骤1/7
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巴沙鱼切片用料酒、白胡椒粉、少量盐腌制二十分钟,再加入适量蛋清,干淀粉拌匀待用
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步骤2/7
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芦笋开水烫过,凉凉,斜刀切段
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步骤3/7
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锅中水开,下入鱼片,关火,煨熟捞出
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步骤4/7
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小碗加水,加少量盐、料酒、白胡椒粉、味精,淀粉搅拌均匀
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步骤5/7
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锅中加少量橄榄油,倒入碗汁,烧开
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步骤6/7
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下芦笋段、鱼片翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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成品不错,味道也不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-22
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