薏米冬瓜老鸭汤
这款汤有清热消暑，健脾利水，去湿的功效
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步骤1/6
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薏米先用锅小火炒一下，大概一分钟左右
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步骤2/6
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鸭肉洗干净切成块
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炒好的薏米洗干净，冬瓜切块备用
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步骤4/6
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汤煲里放入适量的水煮开，然后再倒入鸭肉和薏米，煮开后开小火，煲一个小时以上
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步骤5/6
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一个半小时后加入冬瓜再煲20分钟，加入盐调味关火
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最后一步
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开喝。南方的天气湿气比较重，所以常喝这汤
煮薏米前要先把薏米炒一下，因为薏米跟大米一样是种在土里，所以就带着一点寒气，所以炒薏米是为了把寒气炒掉。将薏米炒至表皮微黄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-26
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