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炸鸡块的做法

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炸鸡块

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鸡腿 2个

、

鸡蛋 1个

、

盐 5g

、

黑胡椒 3g

、

面粉 10g

、

淀粉 10g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿洗干净，切成块儿。用盐，料酒，生抽，老抽，鸡蛋，淀粉白胡椒粉拌匀腌制。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放油，把鸡块放进去炸，找到发黄的时候捞出。
步骤3/6 点击查看大图
把锅中的油再次烧热，把鸡块儿再次放进去炸，比刚才黄一些就捞出。
步骤4/6 点击查看大图
花生米炒熟，放在旁边晾凉。
步骤5/6 点击查看大图
锅中少放点油，烧热后放入，姜蒜，炒制，再把鸡块放进去，稍微炒一下。然后把花生米倒进去拌匀。
最后一步点击查看大图
盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-27

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