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里脊肉金针菇卷

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里脊肉和金针菇的新造法，里脊肉的嫩滑结合金针菇的爽脆，卷成卷，像章鱼、乌贼；像穿着红袄子跳舞的女孩子；像田野里的木草人。带着无限联想，诱惑着宝宝把他吃进嘴里。参考月龄：24M+

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

猪里脊肉 1小块

、

金针菇 1把

、

淀粉 3克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材：猪里脊肉 1小块，金针菇 1把，淀粉 3克，盐 1克
步骤2/9 点击查看大图
里脊肉顺着纹路切长片。
步骤3/9 点击查看大图
淀粉和盐加入，用手捏捏抓匀。
步骤4/9 点击查看大图
金针菇去根，用沸水烫软。
步骤5/9 点击查看大图
捞出来沥干水分。>>金针菇卷在里面，靠小火煎很难熟，先煮一下。
步骤6/9 点击查看大图
里脊肉裹着金针菇，用牙签固定。
步骤7/9 点击查看大图
锅中放少许油，金针菇里脊肉卷放入锅中小火煎，肉两面微黄即可。肉不要煎焦，焦了有致癌物产生。
步骤8/9 点击查看大图
侧面看着还有些红，已经熟了，嫩嫩的肉很好吃。
最后一步点击查看大图
像一排跳芭蕾的小女孩。

小贴士

营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-27

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