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泰式柠檬凤爪

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伊伊麻麻Lee
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 500g
、
生姜 1块
、
柠檬 5片
、
蒜头 半个
、
生抽 100g
、
料酒 30g
、
白糖 30g（根据自己喜欢的甜度加减）
、
白醋 10g
、
朝天椒 8个（根据自己能接受的辣度调节）
、
凉白开 适量
、
洋葱 1/4个
、
香菜 适量
、
盐 适量
、
蚝油 25ml
、
百香果 1个（可以不放）
烹饪步骤
小贴士

鸡爪过冷水能让鸡爪口感爽脆，如果是冰水更好！我试过放百香果和不放百香果、个人觉得放了百香果的味道更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-30

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