自制鸡肉松
第一次给宝宝做肉松
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步骤1/13
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鸡胸肉切块，加姜片加柠檬皮加清水放锅里煮开
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步骤2/13
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捞掉浮沫，再流水冲洗干净，再加清水煮多一次。第二次基本不会有浮沫了
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步骤3/13
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捞起干净的鸡肉块
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步骤4/13
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放入保鲜袋中用擀面杖压一下
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步骤5/13
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手撕成碎条
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步骤6/13
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平底锅加适量核桃油
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步骤7/13
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加入鸡肉丝刀锅里，小火烘炒
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步骤8/13
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炒到有点金黄色。
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步骤9/13
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放凉，加入料理机打碎成肉松
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步骤10/13
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棉软棉软的，还有水分，继续把肉松放到锅里烘炒，再打碎一次
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步骤11/13
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有更碎一点
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步骤12/13
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放凉装入罐子里
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最后一步
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两大块鸡胸肉最后只打成这么多肉松。
烘炒到干要小火，比较久。要有耐心。我其实有加入料理机打碎了三次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-30
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