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排骨炖土豆的做法

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排骨炖土豆

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 750g

、

土豆两个

、

生姜一块

、

蒜一头

、

生抽一勺

、

白酒（或料酒）一勺

、

盐少量

、

花生油少量

、

大葱四段

、

西红柿两个

、

花椒少量

、

辣椒几个

、

大料一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨焯水去浮沫
步骤2/5 点击查看大图
备材料：葱姜蒜，西红柿
步骤3/5 点击查看大图
凉油凉锅放辣椒花椒大料，油烧热炒葱姜蒜爆香，倒入排骨，放几块冰糖生抽料酒翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
倒入清水煮开，加盐，加西红柿
最后一步点击查看大图
肉煮软后，加土豆块，炖软收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-30

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