红薯饼
口感软糯香酥。
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步骤1/5
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红薯去皮切块,上锅蒸熟烂。
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步骤2/5
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视红薯的甜度,增减白砂糖,再用勺子弄成絮状。
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步骤3/5
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添加适量糯米粉,开始揉面,揉到不粘手,软硬适中。
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步骤4/5
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揉成大小合适的剂子,按扁并包入适量的红糖。(表面可粘些芝蔴)
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最后一步
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油加热,下锅小火炸,当浮起来的时候翻个面炸,炸到鼓起来,呈金黄色的时候就可以起锅控油了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-01
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