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巧克力味蔓越莓能量球【安卡西厨】

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安卡不好好做菜

主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信：安卡西厨，微博：安卡西厨anka-kitchen看更多菜谱视频。 这款能量球我做了三种口味：抹茶、胡萝卜、巧克力，感兴趣的同学戳我头像看我发布的菜谱。 巧克力味蔓越莓能量球，质地扎实粘牙，特别是加了一些可可粒，口感香脆且在浓郁的可可味中略带点苦味，很好地中和了蔓越莓和椰枣这类干果作为基底所带来的甜腻味。而且这个配方的能量球，保质期还相当长，密封保存能放置长达一个月的时间。在放置几天后，口感会好于新鲜出炉的。 这个菜谱可以做25个能量球。
食材清单 加入采购清单
椰枣 Date 200g
、
蔓越莓干 Dry cranberry 100g
、
杏仁 Almond 100g
、
核桃仁 Walnut 50g
、
可可粉 Cocoa powder 1勺
、
可可豆碎 Cocoa nib 1勺
烹饪步骤
小贴士

能量球的制作材料都比较干，阻力比较大，料理机的选择要尽量选择直径小且动力足的产品，不然带不动这些个干货的哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-02

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